Chả gà xốt cà chua lạ miệng, canh mướp thịt băm thanh mát cùng gỏi mướp đắng ruốc giòn, mát sẽ là thực đơn cho bữa ăn chiều.
|
THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY |
|
|
Thời gian: khoảng 60 phút Giá thành: khoảng 80.000 đồng Khẩu phần: 3-4 người |
CHẢ GÀ XỐT CÀ CHUA - Thịt ức gà: 300gr - Thịt ba rọi (ba chỉ): 150gr - Trứng: 1 quả - Bí xanh: 1 miếng nhỏ - Cà chua: 3 – 4 trái - Hành tây: 1 củ nhỏ - Hành, ngò, rau ngổ, ớt… |
|
CANH MƯỚP NẤU THỊT BĂM - Mướp non: 2 quả vừa - Thịt nạc thăn: 100 g - Hành khô: 1 củ - Hành lá - Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính) |
|
|
GỎI MƯỚP ĐẮNG RUỐC - Khổ qua (mướp đắng): 300 g - Cà rốt: 1 củ - Chà bông heo (ruốc heo): 50 g - Nước mắm: 2 muỗng cà phê - Đường: 1 muỗng cà phê - Chanh: 1 quả |
|
MÓN ĂN CHÍNH: CHẢ GÀ XỐT CÀ CHUA
Đây là món ăn khá mới lạ vì thông thường thịt gà có thể đem rang, xào, luộc hấp chứ ít khi đem xốt với cà chua. Để làm món này chị em phải lựa phần thịt ức gà, một ít thịt heo rồi đem băm thật nhỏ, trộn chung với nhau cùng trứng và các gia vị khác. Sau đó viên tròn lại và xốt với cà chua. Đây không hẳn là món ăn mát trong những ngày này nhưng thịt gà thơm ngon cùng nước xốt đậm đà sẽ khiến bữa ăn hấp dẫn hơn và nồi cơm hết veo lúc nào chẳng biết.
Để làm món ăn này chị em sẽ mất khoảng 45.000 đồng và 30 phút chế biến. Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.
CANH: CANH MƯỚP NẤU THỊT BĂM
Mướp có thể nấu thành nhiều món canh khác nhau mà món canh mướp nào cũng ngon và hấp dẫn trong tiết trời mùa hè này. Để giản đơn và nhanh gọn, hôm nay mình quyết định nấu canh mướp thịt băm. Nếu thích bạn có thể cho thêm giò sống nhé! Nếu nấu món này, chị em chỉ mất khoảng 20.000 đồng và 30 phút chế biến.
Chị em có thể xem tại đây để được hướng dẫn bằng hình ảnh.
MÓN ĂN KÈM: GỎI MƯỚP ĐẮNG RUỐC
Mướp đắng đang vào mùa vì thế chị em hãy thử làm món gỏi mướp đắng với ruốc nhé. Mướp đắng giòn giòn lại được ướp đá lạnh rất thích hợp với tiết trời đang sắp sửa vào hè. Để làm món này chị em chỉ mất khoảng 15.000 đồng và 15 phút chế biến.
Chị em có thể xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết cách làm bằng hình ảnh.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
